๊ฒฝ์ ์ค๋ฌ์ด ํ ์คํ ์คํ ๋ก ์ ๋์ฌ์ฃผ๋ ์์
์ฅ๋ ์๋ ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์จ๋ผ์ธ ์ปค๋ฎค๋ํฐ์์ 'ํ ์คํ ์คํ ๋ก ์ ๋์ฌ์ฃผ๋ ์์'์ ๋ํ ๊ฒ์๋ฌผ์ด ์์ฒญ๋ ํ์ ๋ฅผ ๋ชจ์ผ๊ณ ์์ด.
์๋ง์ ๋๊ธ๊ณผ ํจ๊ป ๋คํฐ์ฆ๋ค์ ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฐ์์ด ์ด์ด์ง๊ณ ์๋ ์ด๋ฒ ์ด์์ ์์ธ ๋ด์ฉ์ ์๋์์ ํ์ธํด๋ณด์.
๊ณ๋
์ ๋, ๋
ธ๋ฅธ์ ํฌํจ. ์ฝ๋ ์คํ
๋กค + ๋นํ๋ฏผ D + ๋จ๋ฐฑ์ง = ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์์ฐ์ ์๋ฃ.
ํ๋ฃจ 4-6๊ฐ ์ญ์ทจ.
๋์ ํ
์คํ ์คํ
๋ก = ๋ ๊ฐํ ์์นจ ๋ฐ๊ธฐ๋ ฅ, ๋ ์งํ ์ฌ์ ๋, ์นจ๋์์์ ๋ ๊ฐํ ๊ณต๊ฒฉ์ฑ
2. ๊ตด / ์์ฐ์ด ํ๋ถํ ์กฐ๊ฐ๋ฅ (ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ ๊ฐ์ฅ ์นํ ์น๊ตฌ)
์์ฐ์ ํ
์คํ ์คํ
๋ก ํฉ์ฑ์ ํ์์ ์
๋๋ค. ๊ตด์ ์ง๊ตฌ์์์ ๋ค๋ฅธ ์ด๋ค ๊ฒ๋ณด๋ค ์์ฐ์ด ๋ ๋ง์ต๋๋ค.
์ฃผ 2-3ํ ์ญ์ทจํ๊ฑฐ๋ ์ ๊ณ ๊ธฐ/ํธ๋ฐ์จ์์ ๋งค์ผ ์์ฐ์ ์ญ์ทจํ์ธ์.
์์ฐ ๋ถ์กฑ = ๋ฎ์ ํ
์คํ ์คํ
๋ก , ์ฝํ ๋ฐ๊ธฐ
3. ์์ฑ์ (์๊ธ์น, ์ผ์ผ, ๋ฃจ๊ผด๋ผ)
๋ง๊ทธ๋ค์ + ์ง์ฐ์ผ = ๋ ๋์ ํ
์คํ ์คํ
๋ก + ๋ ๋์ ํ๋ฅ
๋งค์ผ ๋๋์ผ๋ก ๋์ธ์ (์๋ผ๋, ์ค๋ฌด๋, ๋ณถ์)
๋ง๊ทธ๋ค์ ๊ฒฐํ์ด ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ ์ฃฝ์ด๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋
น์ ์ฑ์๋ ๋น ๋ฅด๊ฒ ๊ณ ์นฉ๋๋ค
4. ์ง๋ฐฉ์ด ๋ง์ ์์ (์ฐ์ด, ์ ์ด๋ฆฌ, ๊ณ ๋ฑ์ด)
์ค๋ฉ๊ฐ3 + ๋นํ๋ฏผ D = ์ผ์ฆ ๊ฐ์ + ์ง์ ์ ์ธ ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ง์.
๋งค์ฃผ 2-3ํ ์ญ์ทจํ์ธ์
๊นจ๋ํ ์ง๋ฐฉ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ๊ตฌ์ถํฉ๋๋ค
5. ์๋ฅ (ํ
์คํ ์คํ
๋ก 24% ๋ถ์คํฐ)
ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ ๋์ด๊ณ ํ๋ฅ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋ ํญ์ฐํ์ . ํ ์ฐ๊ตฌ์์ ํ์ก ๋ด ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ด +24% ์ฆ๊ฐํ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
ํ๋ฃจ์ 200-300ml ์์ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๋ง์๊ฑฐ๋ ์จ๋ฅผ ๋จน์ผ์ธ์.
๋น์ ์ ์ถ์ง๋ ฅ, ๊ธฐ๋ถ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์นจ์ค ์คํ๋ฏธ๋๊ฐ ํญ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํฅ์๋๋ ๊ฒ์ ์ง์ผ๋ณด์ธ์.
6. ์๋ฐ (์์ฐ ํ๋ฅ ๋ก์ผ)
์ํธ๋ฃฐ๋ฆฐ์ด ํ๋ถ โ ์๋ฅด๊ธฐ๋์ผ๋ก ์ ํ โ ์ฐํ์ง์ ์ฆ๊ฐ.
๋ ๋์ ์ํ = ๋จ๋จํ ๋ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ธด ์ง๊ตฌ๋ ฅ.
ํ๋ฃจ์ 2-3์ปต ์ญ์ทจ, ํนํ ํฐ ๊ป์ง ๋ถ๋ถ. ์์ฐ์ ๊ฐ๋ฒผ์ด ๋น์๊ทธ๋ผ
7. ๋ง๋ (ํ
์คํ ์คํ
๋ก ๋ณดํธ์ + ์ํ์ ์)
์๋ฆฌ์ ์ด ์ฝ๋ฅดํฐ์(ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ ๋จ์ด๋จ๋ฆฌ๋ ์คํธ๋ ์ค ํธ๋ฅด๋ชฌ)์ ๋ฎ์ถ๊ณ ํ๋ฅ๋ฅผ ๊ฐ์ ํฉ๋๋ค
๋งค์ผ 2-4์ชฝ์ ์๋ง๋์ ์ผ๊นจ ๋จน๊ฑฐ๋ ํธ์งํ๊ฒ ์๋ฆฌํด์ ๋์ธ์
8. ์๋ณด์นด๋ & ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ (ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ ํค์ฐ๋ ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ)
๋จ์ผ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์์ฐ์ ์ฐ๋ฃ์
๋๋ค. ์ ์ง๋ฐฉ ์๋จ์ ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ ๋ง์นฉ๋๋ค
๋งค์ผ 1๊ฐ์ ์๋ณด์นด๋๋ฅผ ๋จน๊ณ + ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ๋ก ์๋ฆฌํ์ธ์
์ง์ง ๋จ์๋ ์ง๋ฐฉ์ ๋จน์ต๋๋ค. ์ฝํ ๋จ์๋ ๊ทธ๊ฒ์ ๋๋ ค์ํฉ๋๋ค
9. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ (์๋ชฌ๋, ํธ๋, ์ฃ)
์์ฐ + ๊ฑด๊ฐํ ์ง๋ฐฉ + ์๋ฅด๊ธฐ๋ = ํ
์คํ ์คํ
๋ก ์ง์ + ๋ ๋์ ํ๋ฅ + ์ ์ ์ง ํฅ์
ํ๋ฃจ ํ ์ค (์, ์จ์ ์ค์ผ ์์ด)
9๊ฐ์ง ๋ชจ๋๋ฅผ ๊ฒฐํฉํ๋ฉด 30์ผ ๋ง์ ๋น์ ์ ์๋์ง, ์์ ๊ฐ, ๋ฐ๊ธฐ๋ ฅ, ์ง์๋ ฅ์ด ์์๋ณผ ์ ์์ ์ ๋๋ก ๋ฌ๋ผ์ง ๊ฒ์
๋๋ค
๐ฌ ๋๊ธ 0๊ฐ