솔직히 후기 쓸만한 구석이 없는 원두라고 해야할까..

원두카드에 써진 그대로 옮겨 적어도 될만한 느낌이라ㅋㅋ

갠적으로 향두헌은 노트 작성을 직관적으로 납득할수있게 잘한다고 생각하고 그 부분이 큰 장점이자 매력포인트라고 생각하지만

요번 미핀키타는 특히나 앵무새마냥 읊어도 될만한 부분이 많아서 후기 쓰기 좀 망설였음.

8/16 로스팅이고 콩은 랏블렌딩이니 들쭉날쭉 홀빈부터 확 와이니? 포도쥬스같은 너낌이 들었음.

분쇄향도 굉장히 포도포도 베리베리 발효취가 느껴져서 좀 긴장. 언제나 내추는 내리기전까진 모르다잇

몇주전까지만해도 베리 포도향 에티가 좀 물렸던터라 반갑기만한건 아닌 향

250 딱맞춘건 사진 못참지!

밀랩 7클릭

알파트라이탄+th3 필터

아이시스 백학 93도 (온도는 더 낮추는게 맞을듯)

50 100 100 전체적으로 천천히 차분하게 푸어해줌.

2분20초 추출종료. 컨플1 후첨

따뜻할때는 확실히 아주 짙고 진한 숙성된 베리 그잡채.. 

나는 블랙베리를 잘몰라서.. 뭐랄가 복분자나 뽕이 생각났음ㅋㅋ 

이런 짙은 베리류 내추럴에서 간혹 느껴지기도하는 장미같은 뉘앙스와 향수같은 느낌도 조금 있었음.

산미가 아주 깔끔하고 산뜻하게 다가오는데 자두 노트 입감했다고 알림

베리!베리! 찐한 베리!! 자두!!! 자아아두!!!! 귀에 누가 소리치는 초반 느낌.

뒤따르는 따뜻한 단맛이 사악 올라오는게 최근에 참 자주 먹는 듯한 망고노트 그 느낌 그대로 ㅇㅋ ㅇㅋ

전체적으로 따뜻할때는 이 모든 것들이 뒤섞여 부담스럽지않은 와이니스러움을 만들어 내는듯도 했음.

맛있지만 아주 내 취향은 아닐지도? 정도의 느낌. 

노트 명확하고 충분히 맛있지만 확 가슴이나 머리를 치는 갬동은 없었..

근데 식어가면서 확실히 더 강점이 두드러지는 느낌. 전반적으로 같은 향미의 연장이지만 

그것들이 더 또렷하고 분리되고 산뜻하게 느껴짐. 파인애플이나 뭔가뭔가의 열대과일적 뉘앙스도 충만

온도가 떨어지며 꿀물같은 느낌. 

오렌지 노트는 직관적이기보다는 레몬과 오렌지를 베이스로한 가향블랜딩 차. 새콤함이 아주 산뜻하게 좋은 그런 홍차도 있음.

따뜻했을때도 다양한 뉘앙스가 버무려져있었지만 식을수록 더 그 복합성이 훌륭하다 느꼈음.

그러면서도 무너지거나 튀어서 불편한것 없이 쭉쭉 들어감.

식을수록 좋다.

개취로 향두헌의 콩들중 맛있게 마셨던 것들의 공통점은 완전히 식어 차가워지고 나서도 맛있었다.인데...

미 핀키타 역시 딱 그런 느낌.

까놓고 뭐 그럴려면 대체로 가격대가 최소한 어느정도는 있어야 보장되는거라 뭐 그 조건도 갖췄으니 끄덕끄덕

완전히 식고나서 투명하고 맑고 상큼한 산미와 남는 단맛이 무척 좋음. 약간의 발효취는 문제 없음.

다양한 과일의 뉘앙스를 즐길수있는 좋은 한 잔이여따.

베리베리했지만 익숙한 베리즙은 아닌 변칙이 아주 예쁘게 쇽쇽 잘 들어간 원두였다는 총평으로 마무리

사실상 그냥 노트 읊은거라 문돌이 스탈로 좀 길게 썼는데 이게 맞나 싶다 뭐 여틍 맛조그.

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