포텐간 "백종원 참 역겨운 말버릇." 의 진실.youtube

https://m.fmkorea.com/best/10436084150

일단 원포텐글은 여기를 참고하시고.

(백종원 역겨운 말버릇 이라는 제목은 원 포텐글 작성자의

개인적인 의견일 뿐이며 저는 이 말에 전혀

동의하지 않음을 분명히 밝힘)

해당 글의 댓글을 보니 이러한 말이

베댓에 올라와있는 걸 볼 수 있는데

사실은 영상에서 보시는 바와 같이

저 패티와 가격으로 장사를 한다는 것이 아닌

새롭게 연구한 패티를 백종원에게 확인 받는 과정이었음.

그러니 저 베댓의 말은 맞지 않고

거래처 정해서 대량으로 납품하는 단계 역시 아니었음.

저 댓글로 또 애꿎은 일반인이

욕먹는 상황으로 흘러가는 것 같아서 바로잡는 글을 남김.

🔥 실시간 네티즌 베스트 반응

• 킹X맨(백종원 역겨운 말버릇 이라는 제목은 원 포텐글 작성자의개인적인 의견일 뿐이며 저는 이 말에 전혀동의하지 않음을 분명히 밝힘)정솔 방어로 시작하는거 좆나웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
• 펨XXXX)새삼 빽가 재평가 열풍에도 재평가 각을 내주지 않는 철통수비의 피자좌가 대단하게 느껴지네
• 채XXX야어휴 방영당시에 그렇게 일반인들 고로시하는데 앞장서놓고 아직도 정신못차리고 포도팔고있네 그냥 저기 출연했다 조금이라도 욕먹은 모든 사장님들 싹다 피해자임
• 레X르대량으로 도매가 구매가 가능한 경우가 있고그게 안되면 소매로 구매해야되는데요리 연구하는 단계에선 소매로 사야지어차피 부위와 냉장 냉동 여부 이런게 비슷하면 맛의 결은 맞출수 있음.
• 캐XX르[삭제된 댓글입니다.]
• 쉬XXXX년단가도..안맞..
• 스XXXXXX5너 조심해ㅋㅋ 골목식당 부대찌개 관련해서 너처럼 댓글 썼다가 정솔02한테서 쪽지와서 그냥 댓글 삭제했음 ㅋㅋㅋㅋ
• 평X닉이 정솔02임?ㄷㄷ
• SXi대중없는듯 난 얼굴이 무너졌다 했다가 다음날 쪽지 받음 ㅋㅋ
• 4XXXX1정보추
• 호XXXX루정정 ㄱㅅ
• 후XXXX이앗 아아
• 이XXXXX다사실상 지금의 오뎅좌를 만든 사람
• 생XXXXXX요뻑가아니고?
• 냉XX놔그냥 존재해선 안되는 프로였음. 부지런하고 맛좋은곳이 잘되고 수준이하는 자연스럽게 망하는게 맞고 이상한 신격화도 안생기고
• 성X근데 어차피 맛 평가 받을거면앞으로 쓸 패티 고기로 해서 평가를 받아야 하는게 맞지 않나?실험 때 쓴 거랑 대량으로 할 때랑 패티가 다르면 맛이 달라질 수도 있으니께
• 내XXX로연구할때는 그냥 시중에 흔히 파는거로 이거저거 소량으로 사다가 하는거지
• 포XXXXX거사람마다 생각차이가 있겠지만, 메뉴(패티)가 정해지지도 않았는데, 실제로 쓸 도매용고기로 뗴온다는게.... 오히려 메뉴 선정을 하고 원가따져서 상업성있는지 확인하는건 그 다음문제고, 만약에 메뉴 하나씩 구상해야할때마다 소돼지/부위별 10kg씩 떼오면... 남는건 어떻게 처리하고...상식적으로 고기 도매가로 한판씩 사와서 그걸로 메뉴 구상하냐vs메뉴 구상후 그에 맞는 도매가 따져보는게 맞냐 하면 후자가 맞다고보는입장.그리고 100g 2300원에 사와도, 대충 도매로는 얼마로 계산하면 되겠다 예상치로 견적내는거야 할수있으니깐....
• 성X아 1,400원 저건 대용량 기준인거야?나는 본문 베댓 애 말을 더 싸게 살 수 있는데 그냥 2,300원 짜리로 사온 줄로 이해함
• 포XXXXX거전 영상도 같이봐야 이해 더 잘되긴할텐데.패티 연구해와라 > 연구하기위해 마트에서 사옴 > 너 왜 비싸게 사왔냐 이구조임 ㅋㅋ여기에 사장이 아직 돈(사용할고기) 는 안알아봤다 하는데 말짜르고 얼마에 팔거냐 따지는영상임 ㅋㅋ
• 성X아 나는 코스트코에서도 1,000원이였다길래대용량 도매는 차치하고 원가에 대한 아무 생각이 없어서 혼나는 줄
• 뇌XX매근데 음식장사에서 제일 중요한게 단가 아닌가?단가가 안맞으면 아무리 맛있어도 망함. 요리 진짜 맛있게 한다고 해서 하다 망하는 경우가 이런경우임. 좋은 식재료 안아끼고 쓰면 맛있음. 근데 고객이 생각하는 가격선과 맛이 균형을 이뤄야 하는게 문제지.
• 포XXXXX거사장이 무슨생각 가지고 있는지는 모름.원가에 개념이 있는지 없는지는 모르지.... 백종원 말대로 아무생각없이 사와서 썼을수도 있고.근데 지금 저 장면만 보면, 패티연구하라고 시킴.마트에서 그냥 패티 사온거. 원가 이런거 따지지않고 진짜 순수하게 패티 연구만을 위해서 고기 사온거고,그게 잘잘못이냐는 시청자들 각 자 생각이 다를거라는거지.백종원입장에선 원가 고려는 왜 안했냐 인거고,사장입장에서는 패티연구한거라 원가 고려는 나중일인거고.뭐가 먼저고, 정답이냐는 나는 모르겠음... 여기서 단가로 문제삼아 영상화 한 골목식당과는 달리 설마 사장은 2300원에 사와서 팔겠다는 아니지않을까 하는게 내생각임.
• 뇌XX매나는 패티 연구라도 해도 어느 부위, 지방비율, 어느나라 생각 하다 보면 당연히 가격 문제로 귀착한다고 생각함.
• 타XXXX로연구용으로 이것저것 대량으로 사서 버리면 그게 더 손해니까