놀랍게도 화가 나는 싱글벙글 옛날 미국 랍스터 취급

옛날 미국 동북부 특히 뉴잉글랜드 등지의 지역에서

랍스터는 최악의 식재료 중 하나 취급이었음

일단 걍 바닷가에 파도치면 랍스터가 드글댈 정도로 흔해 빠진데다가,

특정 어류가 떼죽음 당하거나 하면 랍스터가 급증하는 등의 생태로 인해

"시체주워먹는 동물"  취급이 심했기 때문

그리고 별다른 기술이 없는 서민 조리방식 덕분에

랍스터는 삶아서 육수 다 빠진 맛대가리 없고 흐물대는 음식이기도 했음

흉칙하고 맛없는 바다벌레 취급이었던거임

당연히 랍스터는 가장 하층민의 식단으로 끌어내려졌는데,

식재료를 구입할 돈이 없는 빈민들이 부두나 바닷가에 굴러다니는 랍스터를 주워다 먹는 식이었고

하인, 죄수, 고아, 최하층 노동자들의 식단이기도 했다.

심지어 그들도 랍스터 먹는걸 빡쳐해서 폭동이 일어나기도 했다.

(주 3회까지만 랍스터 지급가능 계약을 하기도 했음)

그래서 일종의 랍스터 매너가 있었는데

1. 손님이 오면 랍스터 냄비는 덮어둘 것  (손님에게 보일만한 것이 아니라는 것)

2. 랍스터 껍질은 모래에 파묻을 것

집 주변에 음쓰를 버리던 시절에도 랍스터 껍질 버리면

애미애비 없는 집인가? 애새기들한테 저런걸 먹이네  하고 뒷담을 당함

랍스터 이미지가 오죽 저급했으면 영국군에 의한 보스턴 학살 사건의 발발 원인도

미국 잼민이가 빨간 코트의 영국군들을 향해

"꼭 랍스터 같네 ㅋ"

한마디 했다고 영국군이 어린애를 패고 밟고 해서 미국 시민들과 충돌이 시작된거란 썰이 있음

음식 대접을 받기 시작한건 통조림 및 운송기술이 발전하면서인데

바닷가 지방에서 걍 남아 버려지다가 

냉장화차 및 통조림 랍스터가 개발되고 여기저기서 맛보게 되면서 이미지가 개선된 듯 하다

이후 뉴욕 레스토랑들이 고급식재료로 각잡고 띄운 결과 현재의 귀한 몸이 되셨다고 한다.

지금의 대접 생각하면 어처구니가 없던 과거라고 볼 수 있다.

🔥 실시간 네티즌 베스트 반응

• ㅇㅇ실제로 랍스터 = 맛없는 새우맛
• 지하생활자의수기삶기만 해도 맛있는거 아님?
• ㅇㅇ보스턴 티파티 사건당시에도 우리나라처럼 랍스터가 제철이었을까
• ㅇㅇ7아시아 : 먹어야한다 아메리카 : 딸깍ㅋㅋㅋㅋ
• ㅇㅇ어떤 음식이 맛있는가는 그 음식 자체보다 인식이 더 중요한건가
• NiKeㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ ⛔❗✨ 실베 절취선 ✨❗⛔ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
• ㅇㅇ갑각류 삶으면 국물이 본체로 바뀌니깐 쪄서 먹었어야지
• ㅇㅇ노맛이긴함 내장도 떼고 먹엇을거고 살밥은 자체론 맛도 X도없고 조금만 오버쿡돼도 개찔기고
• ㅇㅇ랍스타 별로 맛없음 존X 퍽퍽함.. 영덕대개가 훨 맛잇음
• ㅇㅇ새우나 게는 맛잇는지 모르겟는데 랍스터 찐건 진짜 맛잇더라