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분류 > 유머 / 이슈 게시판

쉴 새 없이 극대노 유발하는 할아버지 생신이라 생선들좀 시켜봄

👤 라두

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할아버지 생신이라 생선들 시켜서 먹었음

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난생처음 밴드에서 생선 사봤는데, 가격은 싸도 아쉬운 부분들이 좀 있더라

빵도좋고 기름은 적당한데, 선도는 아쉽고 오는동안 물을 너무 먹은게 좀…

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5마리중에 크기는 큰데 상태 안좋은 둘은 이치야보시로 만들어서 진공포장해서 선물로 할아버지 드림

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남은 셋중에 제일 상태 안 좋은걸로 썰어봤더니 초밥은 괜찮을꺼 같아서

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대충 쥐어봄

물먹은거 생각하면 시오지메 좀 길게 가져가고, 키친타월만 잘 갈아주면 괜찮을듯

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니기리 쥐고 남은건 즈케동 만들어서 먹어버리고

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난반즈케도 만듬

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생강이랑 파로 야쿠미도 만들고

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이것도 밴드에서 시킨 부채새우

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회는 힘들겠어서 간해서 물기제거하고 튀겨먹음

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새우랑 같이 먹을 완두콩 베샤멜, 새우내장 베샤멜 만듬

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잣, 연두부, 두유, 즈마장 넣고 만든 잣?국

나중에 소바에 올려먹을것

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진짜 선도만 좋았어도 좋았을텐데 아쉽

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준비하고 있으니까 청어도 도착해서

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곧바로 시메함

청어는 다른데서 시켰는데 선도 짱짱하니 좋더라

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우니 먹고싶어서 우니 시키는김에 같이 시킨 가리비

정작 우니는 작업 못했다고 누락되서 가리비만 받음ㅜㅜ

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네타들 썰어서 김냉에 넣고

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새우튀김 만들면서

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잣소바 서빙

대파튀김만 살짝 올렸고, 가볍게 달달하고 고소하니 맛있었음

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소바그릇 회수하고 바로 부채새우튀김 나감

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일케 준비해서 나가는 식

내장소스는 짜고 풍미가 강하고, 완두소스는 달고 부드러워서 한번에 같이먹으면 꽤 맛있음

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식중주는 식전주로 나갔던 아마네코에서 지콘으로 변경

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난반즈케로 시간 좀 벌고

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니기리ㄱㄱ

가리비, 전갱이, 청어, 히모큐리마끼

전갱이는 과숙인데 청어는 숙성을 더 해야 맛있었을듯ㅋㅋ

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부채새우 껍질로 만든 미소시루도 니기리랑 같이 냄

아카미소에 방아넣으니까 좋더라

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디저트로 망고빙수 나가면 코스 끝~

할아버지랑 담소 좀 나누다가, 할아버지는 집으로 가시고

.

.

.

이제 남은걸로 짬처리겸 술먹어야지!

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메밀김밥&이소베마끼

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피-자

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베샤멜 베이스 새우피자 존맛

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직접만든 술이랑

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위스키도 좀 마시고 시마이침

글쓰다보니까 우니 먹고싶따. 주문해야징

출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

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옴갤러1밴드 어디서 시켰길래 저렇게 물을 먹었어...?
포도물에수영김장봉투에 생선 넣고 얼음채워서 보낸건데 봉투에 구멍나서 얼음녹은물 들어간거 아닌가요? 횟감 주문해서 그렇게 배송오면 짜증나죠
ㅇㅇ청어는 어서 시켰음? 피자는 피자볼아님 직접 반죽? - dc App
ㅇㅇㄹㅇ 먹고싶다
ㅇㅇ와우 금손! 정갈하고 진짜 맛있어 보여요
맘모형아 나도줘
토니소프라노와우 - dc App
ㅇㅇㅅㅂ 디저트까지 완벽이네
옴갤러2금손이니까 집에서도 호강시켜드리네 부럽다야
ㅇㅇ대박 - dc App

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