씹 골때리는 6/12 인생 첫 비욥 후기 (30+병)

일단 시작하기 앞서 유의해야 할건 내가 심각한 옥수수쟁이라는거임....

고도수 달달자극충에다가 레브빠임.

쉐리캐, 포트캐 그리 선호하지 않고 블렌디드나 피트빠임.

이런게 스카치는 경험이 별로 없었음에도 선뜻 바틀 시음 기회를 흔쾌히 내주셨던 분들 정말 감사드립니다.

정말 좋은 경험이었습니다.

참고로 내가 챙겨간건:

- 믹터스 10년 라이

- 놉크릭 9년 싱글배럴

- 스태그 싱글배럴 코리아 에디션

- 러셀 13

- 옥토모어 15.1

- 야마자키 디스틸러리 익스클루시브

시작부터 어떤 유저분께서 린도린도산 숙취해소제를 주셨음;; 만반의 준비를 해야한다면서 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그것 덕분인지 숙취는 크게 없드라 ㄷ

1. 블라인드 식전주

도수가 45도 위주로 되는것 같았지만 굉장히 쏘는 맛이 남.

청사과나 백도같이 화사하면서 푸릇한 과일향.

굉장히 짭짤했다. 거의 바닷물 내음?

너무 날카롭게 쏘는 느낌이라.

일단 말씀 상으로 1년 동안 에어링 했더니 맛이 엄청 바뀌었다곤 하신.

정답은 부나히벤 18년 (46.3%).

듣고 충격먹음. NAS 얘기까지 나온 녀석이라....

상당히 비싼 바틀인걸로 알고 있는데 ㄷ

2. 조니워커 프리미어 ('90년대)

냄새부터 올드바틀 냄새. 그 특유의 책장, 오래된 종이 냄새와 함께 상당히 달달한 블렌디드 위스키 특유의 냄새.

맛은 현행 블루보다 좋았음. 찐하게 다가오는 블렌디드 달달한 맛과 함께, 그 저편에 피트도 꽤 느껴졌다.

3. 토마틴 21년

향에선 빨간사과를 농축한 냄새. 사과잼 또는 사과파이 같은 뉘앙스

시나몬 호밀 러스크같이 가볍지만 매우 달달한 향이 났음.

맛도 상당히 프루티하나, 뭔가 생나무같이 매콤한 향이 살짝 났음. 피니쉬가 버터리하다곤 했으나 난 잘 모르겠었다.

면세 가격이 괜찮다던데 구매로 꽤 고려해볼만 한 바틀.

4. 로얄 브라쿨라 21년

브라쿨라 12년을 에어링시킬때 상당히 맛있었어서 기대했음.

말린 과일, 대추야자.

호두같은 오일리한 너티함.

생나무 맛이 살짝 남.

무난무난하게 신맛이 결여된 말린 과일 씹어먹는 맛.

달달함이 지배적이었지만 뒤에 남는 뭔가 매운 느낌 때문에 구매까진 좀 애매했음.

5. 다프트밀 2012 썸머 배치

딱 향 맡자마자 한마디로 정리.

동남아에 잭후프츠라는 과일이 있음.

꾸릿꾸릿하면서 달달한 나는 그런 느낌.

되게 가볍게 단맛으로 시작하는데, 그러다가 쏘는 맛이 혀를 강타함.

맛도 잭후르츠맛이 났음. 특히 피니시.

6. 은하철도999 퍼스트 디파처

되게 익숙한 과일향이 나는데 뭔지 아직도 모르겠다....

단짠단짠이 매우 맘에 들었으며 약간 거친 쏘는 맛이 있다. 좋았음.

맥주 증류 원액이 들어갔을테니만 난 잘 못느낌.

7. 은하철도999 에메랄다스

향은 민티하면서 새콤달콤한데, 또 동시에 캐라멜과 계피향을 내어줌.

질감과 맛 자체는 스카치 느낌이 우세하지만 한편으론 버번하고 라이를 굉장히 잘 섞어놓은듯한 그런 맛도 난다.

정말 맛있음.

처음으로 바틀 살 의향 생긴 바틀.

8. 벤로막21

9. 벤로막 2012년 CS 배치 3

21은 찐한 캐러멜 달달함 밑에 슬그머니 들어오는 액피트. 정말 맛있었다. 바틀 구매 의향 있음.

CS는 정말 구수하게 치는 피트. 당달함이 찐한데 그와 함께 피트도 구수한 뉘앙스로 씨게 들어옴.

라가16 같은 스타일을 좋아하는 입장으론 벤로막21이 훨씬 우세했다.

CS는 옥돔하고 개인적으로 매우 유사한 스타일.

10. 믹터스 10년 라이

내 바틀이고 이미 리뷰 써서 제외.

거의 다들 맛있다고 극찬하셨지만 나는 이건 향이 제일 좋고 맛은 도수에서 오는 아쉬움이 있다고 생각함.

한분은 뭔가 특유의 향이 좀 어렵다고 하심. 이해함.

11. 스태그 싱배

12. 러셀 13 2025 릴리즈

(사진 못찍어서 집에서 지금 다시 찍었다...)

같은 증류소 출신 맞짱까기.

스태그는 공통적으로 말이 나온게 연유를 탄 찐한 핫초코 같은 스타일. 밀키함이 강조된 버번 느낌이라고 하심.

러셀13은 그에 비해 설탕땅콩/커피땅콩 노트가 매우 진하고, 뒤에 남는 오키함이 찐하다는게 중론.

스태그 싱배 하입이 이해된다는 의견이 있었음. 일반 스태그보다 뭔가 더 신경 쓴 느낌이 든다고...

참고로 한분이 좀 많이 따르셨는데 못드시겠다고 다들 콜라 타먹자 하심 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

허락은 맡으셨지만 으아아아악 아까워 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

다들 맛은 있다고 하셨는데 난 위스키에 뭐 타는거 거의 혐오하는 사람이라 ㅋㅋㅋ

13. 와일드 터키 마스터스 킵 언포가튼

14. 와일드 터키 마스터스 킵 비콘

실수로 언포 냄새를 비콘 냄새 맡은 후에 맡았는데 냄새가 안느껴졌음;;

언포는 라이 캐릭터가 많이 느껴짐.

오렌지 같이 상큼하고 민티함과 더불어 달달하게 다가왔었음.

비콘은 얘기 나눠보면서 먹오보니 확실히 오버하입된 느낌이 있긴 함.

체리맛이 진하긴 한데 나무 떫은맛에 가려지는 느낌이 있음.

그래도 개인적으로 너무 맛있었어서 (양해 당연히 구한후) 세 잔 정도 마셨다.... 30만원 내외로 사고 싶다....

15. 미드윈터 나이츠 드람

(이때부터 상당히 취해서 평가 애매하게 해버림... 죄송합니다)

라이 위스키를 포트 피니싱 한건데 딱 그런 맛임.

되게 프루티한 라이 위스키.

엔젤스 엔비는 포트가 그렇게 존재감이 없었던걸로 기억하는데, 라이하고 포트는 꽤 잘 어울린다고 느꼈음,

이따금씩 생각날듯?

16. 카노스케 더블 디스틸러리

17. 위스키내비 사쿠라오 4년 CS

카노스케는 꽤 재패니즈 특유의 과실향과 짭짤감칠맛 나는 냄새가 남.

어우 난 일본 위스키 안좋아해서 약간 입에 맞진 않았음. (야마자키, 하쿠슈, 히비키 다 안좋아함.)

짭짤함과 몰트내음이 야마자키에서 내가 불호였던 맛을 극대화한 너낌.

사쿠라오는 좀 힘들었다.... 달달함과 너티함이 진하긴 하나 황내와 플라스틱 냄새가 좀 강했음.

18 & 19. 크리스찬 드루인 깔바도스 2종

패스..... 너무 충격먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사과식초에 간장 넣은 맛이 남...

좋은 경험이었지만 다신 보기 싫다 ㅋㅋㅋ

그래도 바틀 선뜻 내어주신 분 정말 감사드립니다.

20. 야마자키 디스틸러리 익스클루시브 180ml

내 바틀이라 패스.... 이미 리뷰를 작성함.

난 이게 맛으로선 개인 취향으론 애매해서 그냥 기념품 취급하는데

꽤 특이하다면서 재밌다고 해주신 분들이 계셨다.

참고로 웰러 팝업 줄 섰을때 열린 미니 비욥애서 있었던 바틀 중에선 이게 GOAT 1위 했음.

21. 롱로우 7년 레드

스뱅 증류소 출신이라 기대했지만...

아드벡 계열의 피트. 10년이 생각난었고

타이어내음, 메탈릭한 냄새....

저숙 아드벡 느낌.... 그 가격이면 차라리 위비스티가 낫다는 너낌...

물론 이건 현장 반응이었음. 

근데 좀 여기서부턴 걸러야하는게

취하다보니 피트하고 황 위스키들이 거의 다 비슷비슷하게 느껴져버려서....

22. 라프로익 엘레멘츠 L2.0

냄새에서 큰 특징은 못느끼겠음. 껍질 깐 포도같은 과일향과 함께 피트향이 올라옴.

근데 맛이 정말 강하게 다가왔는데, 라프로익 특유의 너티함과 함께 특히 병원향 같은 피트가 정말 씨게 올라온다.

좀 아쉬운 바틀.

23. 옥토모어 15.1

내 바틀이라 제외. 난 이거 처음에 마셨을땐 "와 ㅈㄴ 맛있네" 했었지만

뭔가 시간 지날수록 안먹게 되는 뭐시기가 있음...

24. 라세니 C924

(사진 못찍어서 단체 바틀 사진으로 대체)

굉장히 기대했음. 하입도 있고 먹어본적도 없었지만 사고 싶었던 바틀이라.

하지만 밀 베이스 버번이라 그런지 아세톤이 꽤 친다. 웰러 풀프루프보다 아세톤 더 많이 치면 이런 느낌일듯.

솔직히 메맠 느낌이 상당히 강해서 안사길 잘했단 생각까지 들었었음. 이것보단 차라리 ECBP A124를 살것 같음.

25. 윌슨 & 모건 배럴 셀렉션 달유인 12년

26. 윌슨 & 모건 배럴 셀렉션 달유인 15년

15년 먼저. 배 & 껍질 깐 청포도 느낌의 달달함과 함께 피트가 올라온다. 취하지만 않았으면 더욱 더 맛있게 마셨을듯. 상당히 비트가 가미된 블렌디드 느낌이 강하다고 느꼈음.

12년은 뭔가 좀 더 저숙취와 함께 쿰쿰한 냄새가 있다. 15년보다 좀 더 강한 느낌인데, ㅅㅂ 피니쉬에서 밤꽃냄새남 (그냥 아기씨 냄새가 찐하드라). 못먹겠음;;

27. 위스키내비 달모어 13년 독병

뭔가 냄새부터 간장향이 유독 많이 느껴졌음. 그 외엔 그냥 엔트리급 쉐리 위스키 너낌.

28. 페이블 베이 12년 벤리네즈 챕터 4

스피릿 느낌이 정말 많이 난다.

황이 강한게 뭔가 맨 처음에 먹었던 부나히벤 18년이 생각나기도 했었음.

29. 글렌기어리 15년 CS (1997)

위즐~ 에서 맛있다길래 내 시선을 사로잡았던 바틀.

꼬릿꼬릿한 배와 청포도 과일내음이 나면서 살짝 생나무 매운내가 조오금 났었는데....

그 이외에 사실 그렇게까지 특별한 점은 못느낌.

30. 기원 광복

도저히 못먹겠어서 여기서부터 GG.

허락 받고 바이알로 얻어옴. (바틀 내어주신 분하고 선뜻 바이알 나눠주신 주최자 분 감사드립니다...)

나중에 리뷰 쓸 예정.

그 외 못마셔본게 두세개 정도 있었음. (내 바틀 놉크릭 9년 싱배 포함. 이건 다들 맛있다고 하시더라.)

비욥이라 꽤 빠르게 빠르게 진행되었기에 상세 리뷰보단 간단한 감상평 정도만 남겼단걸 이해해주시길...

특히 마실수록 취기가 돌아서 맛 느끼기가 힘들었음.

모임에선 내가 제일 어렸음에도 주변 분들 정말 잘 드시드라 ㄷㄷㄷ 

(참고로 내가 여기서 쓴 것들 중 뒷담화는 하나도 없음. 다 현장에서 나온 시음평과 이야기들 그대로 쓴거임.)

개인적인 이번 비욥 고트: 은하철도 999 에메랄디스 & 벤로막 21년

인생 첫 비욥은 꽤 성공적이었다고 생각하지만

위에서도 말했듯이 스카치를 많이 안마셔봤고 그리 선호하지 않는 입장에서 이런 자리를 함께했단게

선뜻 바틀을 내어주신 분들께는 죄송했었음.

앞으로는 버번 위주 비욥으로 가볼까 함. 블라인드도 한번 해보고 싶다.

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