Mazzer ZM Review (Differences Between Models)

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Mazzer ZM Review (Differences Between Models)

👤 Maodun

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Mazzer ZM 후기 (버 차이점)

Mazzer ZM은 4개의 버

에쏘 B

브루잉 F G

하이브리드 I

이렇게 이루어져 있고 테스트는 라마르조꼬, 스위치, 하리오 필터, 약배전!

일단 버 전체가 타겟 분쇄도 근처에만 들어오면 다 맛있게 내려주고 타겟에 맞추면 최고의 한잔을 무조건적으로 주는 친구다

에쏘 B

단맛과 산미 향미 밸런스 모든게 뛰어나며 부정적으로 튀는 느낌이 없다 처음부터 끝까지 편안한 한잔을 준다! zm자체가 에쏘 그라인더 특화의 느낌이랄까나? 특히 처음 타겟을 잘못잡아 기름처럼 에쏘가 내려진걸 맛 보았을 때도 쓴맛이라고는 못느꼈을 정도!

브루잉 F G

들어가기 앞서 EK43 같은 경우 해상력이 매우 뛰어나지만 분쇄관용도가 ZM에 비해 타이트하다 그러다보니 EK로 내려마실 때 좋은느낌도 안좋은느낌도 같이 쫘악 빠지다보니 커피를 마시며 가끔 거슬릴 때가 있다

하지만 ZM은 위에서도 말했다 싶이 타겟값 근처에만 들어오면 좋은느낌은 쫙 끌어올려주고 안좋은 느낌은 가려준다!

단맛 산미 향미 모두 뛰어나며 밸런스가 너무 좋다 부정적으로 찌르는거 없이 처음부터 끝까지 편안하며 무너지지 않는 커피를 제공한다!

ZM을 사기전 필로스를 기본 버를 사용했을 땐(에쏘 브루잉 전부 가능) 단맛이 엄청나서 단맛이 앞에 꽉 자리잡고 뒤에 노트들이 들어오는게 엄청 좋은 그라인더인건 알겠는데 노트가 더 올라왔음 어떻겠나 고민했던것들이 ZM을 통해 그냥 사라졌다

적당한 산미에 딱 치고 들어오는 노트들 그리고 낄끔하게 떨어지는 후미가 찌르는 부분 없는 것이 이미 EK보다 더 좋은 한잔을 내려주고 있다

F와 기본적으로 똑같은 느낌인데 여기서 추가되는게 완전 깔끔하다! EK에서는 느낄 수 없는 완벽한 클린컵! 심지어 F버도 EK보다 깔끔한데 그 F버와 비교해도 깔끔한게 차이가 느껴질 정도! 사람들이 G버를 사용하면 그냥 그라인더에 종속된다고 하는지 알정도로 너무나도 좋다!

EK에서 부정적으로 느끼던 부분들이 없어진다는게 너무나도 좋았다!

하이브리드 I

Mazzer Korea 스토어에 들어가면 공식적으로 판매는 안하지만 DM으로 물어보면 구매 가능하다

I버는 에쏘와 브루잉을 위해 매번 버를 바꾸기 귀찮아 하는 사람들에게는 편하다고 생각된다! 에쏘와 브루잉 둘다 추출하여 맛본 결과 에쏘버에 조금 더 가까운 느낌이 들고 EK와 제일 비슷한 맛이 난다!

각 커피의 최고의 한잔을 위해선 B, G, F버를 사용하는 것이 맞고 이것이 귀찮다 하면 I버가 정답! 다만 브루잉버에서 느꼈던 깔끔함은 포기해야한다! 하지만 이 또한 부정적으로 찌르는 느낌 없이 맛있는 커피를 제공하며 위에 다른 버를 경험하지 못했다면 이것으로도 층분히 좋은 것을 느낄 것이다!

그리고 앞서 필로스에서 단맛이 지배한다였는데 I버는 모든 ZM버가 그러하듯 밸런스가 잡혀있는 한잔이다 다만 B,F,G버에 비하면 아쉬운 거지만..!

본인은 더이상 그라인더 욕심이 없다! 끝났다 끝!!!!