개쩌는 싱글벙글 전세계에서 가장 기름진 음식이라는 우즈벡 기름밥

군대에서나 볼법한 대형 솥- 원래 군대 야전취사음식에서 유래

고기는 양고기나 소고기를 통째로 사용

시작부터 기름을 한바가지로 뿌림

거기에 양고기나 소고기를 뼈덩어리째로 빠뜨려서 튀김

노란 당근으로 고기를 덮어버림

물에 불린 밥을 넣고 쟁반을 압력기처럼 이용

기름에 좔좔 졸여지고 있는 밥.고기.야채들

완성 후 모습- 기름으로 모든게 코팅돼 있음

 

이쪽에선 저 기름 밑에 빠져서 기름에 졸일대로 졸여진 부분을 최고로 친다고 함

 

기름에 튀긴 고기덩어리는 몇시간째 쪄져서 살이 날라갈정도로 부들부들해짐

 

 

밥은 저밑에 있던 기름 국물을 다 머금어버려서 기름 덩어리 그 자체가 됨

하도 기름져서 1끼만 먹어도 하루 포만감 걱정은 없다고함

🔥 실시간 네티즌 베스트 반응

• 착한말하기1일차얼마전에 우즈벡식당가서 샤슬릭먹어봤는데 향신료 존X쌔서 못먹겠더라
• ㅇㅇ저거 1그릇 칼로리 어케 되노? 족히 2000 칼로리는 될거 같은데
• ㅇㅇ첨에먹으면 개맛있는데 몇입먹을수록 질림
• ㅇㅇ고기 자를만큼 충분히 자른거같은데 왜 저게 통째임? 자식도 저것보다는 훨씬 클텐데
• ㅇㅇ쟤네는 성인병 안걸리나
• ㅇㅇ복지관에서 세계음식행사할때 우즈벡아줌마들이 가마솥으로 저거해줬는데 존X맛있었음 근데 나중 보니까 다시다존X넣었더라
• ㅇㅇ저렴한 식용유로 하루 열량을 때우농;; - dc App
• ㅇㅇ필라프 만드는곳 건포도 납품함
• ㅇㅇ못먹을 음식처럼 적어놨길래 뭔가 했더니 필라프네
• ㅇㅇ한국에선 Pilaf로 많이 알려져있는데 우즈벡에선 Plov라고부르고 저사람들도 피클같은거랑 같이먹는다고하더라 식당같은데서 필라프라고 파는데 생쌀이 아니라 다된밥으로 해서주는 곳들이 있음... 그런데는 필라프가 아니라 걍볶음밥임