후기) 향두헌 - 파나마 코토와 라스 브루하스 게이샤 내추럴

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후기) 향두헌 - 파나마 코토와 라스 브루하스 게이샤 내추럴

👤 Cyan

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후기) 향두헌 - 파나마 코토와 라스 브루하스 게이샤 내추럴

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파나마 코토와 라스 브루하스 게이샤 내추럴 #3149 [향두헌]

Panama Kotowa Las Brujas Geisha Natural #3149

로스팅 레벨 : 약배전

로스팅 날짜 & 시음 날짜 : 26.06.08 & 26.06.28

사용한 레시피

15g / UFO V3 + 하리오 스위치 + Type F / 2026 WBrC 우승 레시피 / 아이시스 8.0 92°C / 코만단테 C40 22

아로마 : 라즈베리, 오렌지, 복숭아, 흰 꽃

플레이버 : 흰 꽃, 오렌지, 라즈베리, 복숭아, 파인애플

질감 : 클린컵, 청량감, 부드러움

산미 단맛 강도 : 산미 2 단맛 2

후기

부드러운 과일과 흰 꽃 뒤로 은은한 파인애플 느낌이 청량감을 더해주는 커피

전반적으로 오렌지, 복숭아, 라즈베리 같은 새콤달콤한 과일이 강하고

흰 꽃과 파인애플이 베이스에 깔려있는 인상이다

흰 꽃과 오렌지가 부드러운 질감과 어우러지고

파인애플이 청량함으로 커피를 좀 생기있게 끌어올리는 느낌

편안하고 맛있게 즐길만하다

+ UFO 우승 레시피 생각보다 침출 뉘앙스가 적어서 좋다

대신 그만큼 커피별로 분쇄도도 잡아주고 추출이 좀 막히는 커피는 사용하기 어려울듯?

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