온지 얼마안되서 디게싱이 덜됐지만 궁금해서 먹어 봤습니다. 

원두 색깔은 보시는 것과 동일해요! 눈에 보이는 것과 거의 동일하게 노출을 낮춰서 찍었습니다. 아이폰이 노출이 높아지면서 따뜻한 색감이 적용되는 느낌인데 노출 낮추니까 그런건 없어지네요

레시피는 텐푸어 유튜버 남커님 커스텀 아이스 버전입니다. 사진은 뜸들일 때 사진인데 확실히 가스가 덜빠졌는지 반구 형태로 동그랗게 올라온 사진입니다. 이렇게까지 부푸는건 첨 봐요.
20g, 케식이 120 클릭이였는데, 더 굵게 가야하겠네요. 물온도는 96도 입니다. 
그 특유의 젤리같은 질감이 살지 않아서 아쉽긴했는데, 에티오피아의 클린한 느낌과 맛 밸런스가 깔끔하게 나와서 좋았어요. 그냥 레시피 자체가 저점 높게 나오나? 싶네요

1 2 3 4 5 6 7 다음 › 끝 »

검색

✏️ 글쓰기