7월 11~12일 제1회 럼 부산 지부 선상파티 후기

👤 리토타

조회 수 1

추천 수 0

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f79cb93c48d5f58c07bf053042f76074cd8588c8483a03e55c4fb1942bc

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4783746fa0f5d13fa9419639d5121abd4a090b94453b70a2c9fe9c7b7976a6e0bc

7fed8270b58569f751ee83e0418074739650d5744527d358b0c4aeed15e2a0fa

부산 럼 지부 첫 개시

선상파티 가즈아

7fed8270b58569f751ee80e1468377731b2f10605e71b2bc6a393e757882ff90

7fed8270b58569f751ee80e146817573df714d5e975c396f5e90007888b1e267

7fed8270b58569f751ee80e146817c7367fa7515a2cf0eccea6edf815ed3d339

7fed8270b58569f751ee80e1468072732b0012ad148ade521d8b592c4ed0f2a8

대항해 약탈의 시간 럼주 선상파티

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f668ec03ef49d7171d561ce5b4d542a621aea9e3c70fd41585302e8c036

■ 엔모어 1997 25y 럼 네이션 스몰배치 레어 럼 (59%)

NOTE : 검은 비닐 / 바닐라 / 그을린 플라스틱 / 사탕수수 / 분유가루 / 소다향 캔디 / 스파이시 / 오래 방치된 귀리 / 크리미 / 화이트 초콜렛 / 미농지 / 쌀겨

[총평]

가이아나 특유 비닐내음이 있고 바닐라와 사탕수수의 달콤함이 지배적이다. 플라스틱 인공향 태운느낌에 분유가루 고소함이 있으며 소다향이 첨가된 사탕같은 향이 재밌다. 맛이 제법 맵고 자극적인데 그 사이로 오래 묵은 귀리 곡물맛과 크리미한 화이트 초콜렛 풍미에 미농지와 쌀겨 섞은듯한 텁텁한 특유맛이 남았다. 엔모어도 하입이 낀 증류소로 알고있는데 맛은 독특하고 좋으나 가격대비로 아쉬운 바디감과 특징이였다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4283746ff9ab752e4d10dcf65231d7368b9d7295e2e29ddb2bd35f98bd855e41e2

■ 킬릭 2021 4y 오스트레일리안 럼 하이에스터 (57.6%)

NOTE : 체다치즈 / 스파이시 / 삶은 노란콩 / 발효 메주 / 자일리톨 / 오래신은 양말 / 상한 계란 / 파우더리 / 딸기맛 사탕 / 민트 / 비닐 힌트

[총평]

체다치즈의 꼬릿함이 강력하고 도수의 자극과 노란콩을 삶은듯한 특이한 콩내와 메주 발효취와 자일리톨의 화한 향이 있다. 오래신어서 꾸릿한 양말 발냄새같은 독특함에 맛은 단순하게도 텁텁한 가루입자 촉감과 딸기 인공적인 사탕맛에 민티한 여운 뒤로 비닐 냄새가 살짝 두드러진다. 와인캐를 쓴 호주 럼이라 상당히 개성적이고 재밌으나 맛과 여운은 좀 아쉬웠다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4383746fc68356152eb935ade5b245f3dd5682c262efd1fe4b92a0d436169b4ab2

■ 블렌디드 팟 스틸 럼 (파이브 디스틸러리즈 인 자메이카) 2008 15y 레퀴엠 에피소드 (54.8%)

NOTE : 사탕수수 / 검은 비닐 / 크리미 / 바닐라 / 스파이시 / 골판지 / 플라스틱 / 쌀겨

[총평]

사탕수수의 단 내와 비닐의 향, 크리미하고 바닐라의 은은함이 두드러진다. 조금 자극적이지만 나쁘지않고 쌉싸름한 골판지 종잇내와 플라스틱의 인공적인 향취에 쌀겨 씹는듯한 담백하고 밋밋한 쌀맛이 여운에 오래간다. 크게 두드러지는 특징은 없으나 무난하게 마실만한 블렌드를 잘 한 자메이카 럼이라고 느꼈다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4781766d4f6742d5c2b011f304e12326e91e85ed1444585533c70477eb6b1717337a

■ 체어맨즈 리저브 2009 14y 세인트 루시아 마스터즈 셀렉션 시나노야 (62.3%)

NOTE : 비닐 / 카카오 파우더 / 생 아몬드 / 피망 씨 / 덖은 땅콩 / 오일리 / 백시멘트 / 밀가루 / 슈가파우더 / 플라스틱 / 물파스 / 저당 두유

[총평]

비닐내와 카카오 파우더의 씁쓸함에 아몬드 자체의 고소함과 피망 씨의 맵싹함이 두드러진다. 맛이 오래 볶은 땅콩 탄듯한 고소함, 백시멘트같은 텁텁한 쓴맛에 밀가루, 슈가파우더의 가루질감이 강한 담백하고 달달한 맛이 있으며 여운을 오래 느낄수록 플라스틱 특징 뒤로 물파스같은 화함과 달지않은 두유음료 마신듯한 고소함이 길게 남아 흥미롭다. 한잔씩 마시면 개성적이고 맛도 괜찮아서 개인적 취향으론 잘만든 좋은 럼이 아닐까싶다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4780766db021d80deab62b280fb281d3220e835bf73c3024a7cb36a0426a0c91f25e

■ 산타 테레사 2008 16y 케인 & 그레인 익스클루시브 포 WmG (60.9%)

NOTE : 라임 시트러스 / 스파이시 / 노란콩 고물 / 플라스틱 / 물 탄 파인애플 즙 / 가루약

[총평]

라임향 시큼함과 도수의 자극, 노란콩 고물같은 고소한 단맛에 플라스틱 냄새가 남는다. 맛이 조금 밋밋한 파인애플 즙 물 탄듯한 느낌에 여운이 가루약같은 쓴맛이 지속되는데 맛이 진한것도 아니고 전체적으로 크게 장점이 두드러진것도 아닌 애매한 포지션의 돈값 못하는 인상이 강했다. 위스키 갤러리 독병이라는 특이점외엔 너무 별로였던 향과 맛이 아닐까싶다

7cea8875b2876ff338ee84e1479f2e2d214c85bfca89779a04c6a7de2fc5

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4782766de7e09e489d274d57d6fc51d7e925c396f42cd148c178651e88cbfe1a066a

■ 가이아나 2004 하이프루프 올드 가이아나 럼 (50%)

NOTE : 밀크 초콜렛 / 분유 가루 / 우유 사탕 / 파라핀 양초 / 삶은 흰콩 / 백시멘트 / 가루약 / 위생 비닐 / 슈가파우더

[총평]

밀크 초콜렛 달콤한 향과 분유 가루의 텁텁한 고소함, 우유 사탕의 달콤 고소함에 파라핀 양초같은 왁시함이 남는다. 흰색 콩을 삶아서 빻은듯한 특유의 콩 고소담백한 맛과 시멘트와 가루약의 텁텁 씁쓸함이 남으며 여운에서 비닐과 설탕 단맛이 섞이는게 럼에서 느끼는 별개적인 특징이 많이 누그러지고 풍미있는 밀키함에 달콤함이 은은하게 풍부한 맛이 좋고 음용성 좋은 럼인데 130만에 가까운 가격에는 쉽지 않다고 느꼈다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4785766db36c0ac93182df333963dae2c762acb580e72acd13ce9dabcac79acf452a

■ 애플톤 12y 레어 블렌드 (43%)

NOTE : 비닐 / 적사과 / 슈가파우더 / 크리미 / 플라스틱 / 사탕수수

[총평]

비닐과 적사과의 향기에 슈가파우더 단맛과 크리미한 질감이 있으며 플라스틱내와 사탕수수의 단맛이 여운에 깔리는 에스테르의 가장 무난한 기본을 맛보기 좋은 럼이라고 생각한다

7fed8270b58569f751ee81e044807673dc0cdf15c68b371910edcaac3be96c81

족발 우효 존맛

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4787766dae93cf209418e564a66b1ca35181433dd8e7d8dabe891d06e83fb3a5268e

■ 애플톤 21y 자메이카 럼 (43%)

- 이전에 마셔봤는데 무난히 마시기좋은 에스테르와 사탕수수 단맛의 럼이고 음용성이 좋고 12년보다 더 숙성감있는 좋은 느낌

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4786766d8e7d5e51499a03c9b0fb59b477dc6d8bb7af026a4aa212d8a6326ce81d89

■ 세인트 제임스 XO 퓨어 케인 (43%)

NOTE : 밀키 / 비닐 / 바닐라 / 분유 / 페인트 / 에폭시 / 플라스틱 / 슈가파우더

[총평]

밀키하고 비닐향에 바닐라 특징이 있는데 분유의 텁텁한 단맛과 페인트와 에폭시의 인공적인 특징의 맛이 남는다. 플라스틱의 여운에 설탕 단맛으로 여운이 지속되는데 무난히 마실만한 괜찮은 한잔이였다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4789766d8340cc1736b15e7602eba088c9889a2d9a713b45fdc6398add57469ecf3d

■ 럼 아그리꼴 다 마데이라 970 2015 6y 싱글 캐스크 에디션 (50.6%)

NOTE : 스파이시 / 불태운 밀짚 / 덖은 보리 / 젖은 황토 / 마른 생감자 / 고구마 빼떼기

[총평]

자극적이고 밀짚을 세게 태운 풀향이 있는데 보리를 검게 볶은듯한 탄내 강한 곡물 구수한 맛과 향이 강하다. 축축한 황토의 흙내와 생감자가 드라이한 구황작물을 씹는듯하고 고구마 말린 빼떼기같은 상당히 건조하고 단맛의 고구마 여운이 이어진다. 달달한 곡물과 구황작물의 드라이함이 돋보이는 개성있는 맛과 향이였던 포르투칼 럼이였다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4788766d4f5fa49dff4d43a86e78d121393f0eefa89a379b3d1b00c22db1e57138d3

■ 포스퀘어 18y 커버넌트 익셉셔널 캐스크 셀렉션 (58%)

NOTE : 흑당 / 크리미 / 스파이시 / 시나몬 스틱 / 사탕수수 / 흑설탕 시럽 / 피넛 버터 / 아몬드 밀크 / 플라스틱 힌트

[총평]

흑당과 크리미의 달콤 풍미와 도수의 자극적임이 있으며 시나몬 스틱같은 풍미에 사탕수수, 흑설탕 시럽같은 진득한 단맛이 남는다. 아주 미미하게 피넛 버터의 고소함과 밋밋한 아몬드 밀크맛이 여운에 있으며 플라스틱 인공향미가 약하게 깔려있다. 단맛과 밀키함이 잘 어우러지고 고소함도 첨가된 맛있게 잘 만든 포스퀘어라고 생각한다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4481766d0a245b4e750cb0c4febf5eb7944bf8b714851d86e644a58d9f14a0e4025b

■ 포스퀘어 14y 에퀴뎀 익셉셔널 캐스크 셀렉션 (61%)

NOTE : 고추 씨 / 흑당 / 스파이시 / 커피 파우더 / 달고나 / 황설탕 / 크리미 / 모카 힌트

[총평]

향이 상당히 매운 고추 씨앗같은 느낌과 흑당에 스파이시함이 있으며 커피 가루의 풍미가 남는다. 맛은 직관적인 황설탕에 달고나의 단맛이 어우러지고 크리미한 디저트의 질감에 여운으로까지 이어진다. 모카향의 여운이 얕게 지속되는데 스위티하고 커피풍미가 잘 배합된 맛있는 포스퀘어인데 너무 매운게 단점이 될 수도 있다고 느꼈다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4480766de228393e76292d7d2ddc8d56f8e9022f7cfb7be2c7f364207a896b5d0891

■ 그라함 30y 토니 포트 와인 (20%)

NOTE : 오렌지 즙 / 망고 주스 / 슈가파우더 / 파우더리 / 대추야자 / 앵두 / 적사과

[총평]

오렌지 즙과 망고향 주스의 새콤함과 슈가파우더 단맛에 가루 질감과 대추야자의 단맛이 남으며 앵두같은 새콤함과 적사과 여운이 남는다. 도수도 와인치고 높고 맛도 풍부하게 새콤해서 한잔씩 마시기 좋은 달콤새콤한 와인이라 긍정적

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483766d360c9b7774a81be96484cfce48f3608ffe445f6ec4f3c9ba3379c9778933

■ 돈 파파 럼 (40%)

NOTE : 복숭아 요거트 / 오렌지향 감기약 / 요구르트 / 가루약 / 슈가파우더 / 스킨 화장품

[총평]

복숭아 요거트와 오렌지향 감기약의 인공적인 달달함이 아주 강하게 느껴지고 요구르트 유산취 섞인 맛도 있다. 가루약의 쌉쌀함과 질감이 남고 설탕 단맛도 있는데 화장품의 화사함이 여운에 남아 40도 치고는 뚜렷한 단맛이고 나쁘게 말하면 너무 직관적인 인공스러움이 강해 호불호가 있을듯하다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4482766d8d686a16892db46badda4f3b9e4d93248c7952921f814e27e13791103489

■ 사반나 론탄 리유니언 럼 (57.5%)

NOTE : 라임 시트러스 / 요거트 / 깔라만시 에이드 / 시멘트 / 파인애플 / 스파이시 / 레몬 캔디

[총평]

라임 시큼함과 요거트취에 깔라만시향이 강한 에이드 음료의 인상이 강하다. 시멘트 질감의 쌉쌀함에 파인애플 새콤함이 짙고 오래가는데 도수 자극적인 여운에 새콤달콤한 레몬 캔디맛이 남는다. 화이트 럼이 아니라 중국 바이주를 자극적으로 만들어서 더 새콤하게 깎은 독특하고 웃긴 맛과 향이였다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4485766dcdcda4f304b74d7a99d241e505ce13c15e19c7208fbf89c4234ac98bdfb0

■ 프로비던스 2020 4y 아이티 퓨어 싱글 럼 (55%)

NOTE : 패션후르츠 / 망고 / 오렌지 / 파우더리 / 밀키 / 미농지 / 사탕수수 / 밀가루 / 물파스 힌트

[총평]

패션후르츠와 망고같은 열대과실류 향이 있고 오렌지 새콤함에 가루 촉감과 밀키하고 미농지 종잇내가 있다. 맛과 여운에선 사탕수수에 밀가루 텁텁한 담백함이 있는데 화한 느낌이 물파스같은 여운으로 느껴졌으며 새콤하게 즐길만한 저숙성대비 괜찮았던 럼이다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4484766d2a277a21d64e9ae4b7f760633b82b87e3cbfd599082508cfd261f5a413dd

■ 포트 오 프린스 2021 아이티 퓨어 싱글 럼 (59%)

NOTE : 사탕수수 / 피망 씨 / 책종이 / 슈가파우더 / 스파이시

[총평]

사탕수수 달콤함과 피망 씨 맵싹함과 책종이 쌉쌀함이 남는다. 슈가파우더의 달달함에 향신료 자극이 여운에 남고 크게 특징적인건 없는 무난함의 화이트 럼

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4487766d132b318f93ee5027e0010543be76568db9b4ceeb41f8db51bdf03b400d99

■ 킬릭 실버 오버프루프 럼 포 바 마두로, 시나노야 (62%)

NOTE : 레몬 캔디 / 비닐 / 토마토 케첩 / 라임 시트러스 / 조개국물 / 사탕수수 / 슈가파우더

[총평]

레몬향 캔디의 새콤함과 비닐취에 토마토 케첩의 시큼함과 라임의 시큼함이 두드러진다. 맛이 감칠맛이 살짝있는 조개탕 국물같고 사탕수수, 슈가파우더의 달달한 여운이 이어지는데 저숙성일듯한 고도수 화이트 럼인데도 자극이 덜하고 개성도 적절한 맛있는 럼이였다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4486766d43641646c9633591636ded225d1174f058ed994fb825ed2232ff290975f7

■ 돈 나쵸 트리부토 레포사도 (40%)

NOTE : 홍삼캔디 / 삼계탕 인삼 / 달고나 / 꿀

[총평]

홍삼캔디향과 삼계탕안에 푹 익힌 인삼같은 풍미에 달고나와 꿀의 단맛이 이어져 단순하고 확실한 데킬라의 특징이 있는 맛이였고 무난했다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4489766d8e6db8b5f73b42b5ca6afcade5534247ea66703752984e5cadebef6b1864

■ 오쵸 데킬라 플라타 (40%)

NOTE : 홍삼꿀차 / 인삼 / 사양벌꿀 / 설탕물

[총평]

홍삼꿀차 음료에 인삼을 씹는듯한 직관적인 향과 맛에 단순달달한 사양벌꿀의 단맛에 설탕물같은 단맛이 남고 데킬라 특징이 어떤지 느낄수 있는 한잔이고 마시기 부담스럽진 않은 호불호의 영역은 있는 맛이였다

처음 마신건 다 마셔봤고 이젠 마셔본거 짧은 평으로 간다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4488766dbaee77330021fdf295623efb335f4c142b5837ccc56374c3a9c1b6e3558e

- 햄든도 마실수록 호감이긴하다. 자극과 에스테르에 고소한 느낌도 있는거같고 좋아

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4581766dc0897eb631b1284c38536ca5bd194ff47236f727fb19f5868ff4d53c7490

- 풋땅콩내와 오일리에 비닐봉지향, 에폭시에 케미컬한 화학품향 시멘트취도 있는게 질감도 되게 독특하고 맛도 호불호가 심한느낌

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4580766d631c764f379aa95c5d8976a70a564e0e68501587cafac65d5bd79cdbc0cd

- 호두와 아몬드 풍미에 황토, 홍삼, 구황작물, 우디, 피넛버터, 솔티 캬라멜등 아주 복잡한 노트가 한모금으로도 느껴지는 마실수록 레이어가 돋보이는 비싼 값을 충분히하는 고급 럼

럼 비욥 부산지부 2회차 꼭 열어야지 너무 좋았다

출처: 위스키 갤러리 [원본 보기]

🔥 실시간 네티즌 베스트 반응

한글얼와 선상파티 지렸다 ㄷㄷ
MarshmelloWolves중간에 족발과 토니 포트 와인 침투 좋았쓰!! 프로비던스 2020 4y 저숙성인데 열대과일 향 오.. 포스퀘어 18y 커버넌트 익셉셔널 캐스크 셀렉션 흑설탕 크리미함 오 럼의 찐득한 흑설탕맛 마시게따.. 대항해시대 약탈모임 모음리뷰추!
샤이닝하.. 직장 때문에 타지에 와 있는데 푸싼 너무 부럽다. 원래 내가 갔어야 할 비욥인데 - dc App
간세척으아아아아아앗
BALVENI17와 진짜들의 모임이네 ㅈㄴ재밌겠다
USEN해적추
대구밥코드요호호호호 - dc App
들실장요호호