미맹뉴비의 JP at Louis Vuitton 런치 후기

공간과 기물은 익히 듣던 대로 굿

글라스만 리델이었고 나머지는 커트러리 하나까지 다 루이비통으로 도배돼있어서 재밌었네요ㅋㅋ

런치코스에 3글라스 페어링으로 진행

제 짧은 경험상 감태 들어간 디쉬들은 항상 감태맛과 향이 지배적이어서 뒤에 다른 디쉬들에도 영향이 갔는데

얘는 감태맛이 딱 깔끔하게 끝나서 좋았네요

고추기름 터치로 순두부찌개 느낌

밑에서부터 한꺼번에 떠서 모든 레이어를 다 느껴보라고 하셨는데

미맹이슈로 레이어는 모르겠고 그냥 무난했음

따로 추가한 단새우와 캐비어

갤에서 워낙 호평이 자자해서 사실상 이거 먹으러 간 거나 마찬가지였음ㅋㅋ

들기름이나 캐비어 같은 특정 재료에 향과 맛이 잡아먹히지 않고 모든 맛이 잘 느껴졌음

이거야말로 맛의 "레이어"라는 것을 느낄 수 있었네요

초딩입맛이라 풀극혐인간인데 나름 안 남기고 싹싹 먹었으니 만족

알라프리마 런치에 나오는 유청샐러드가 이런 느낌일까 하는 생각을 잠깐 했어요

아니면 말고ㅋ

온도감이 너무 높아서 당황했고 제 입에는 약간 느끼했습니다 ㅠ

하필 직전 디쉬가 콩테치즈소스 올라간 샐러드라 더더더....

그리고 디쉬를 자꾸 정중앙이 아니라 가생이에 올려주는 거 킹받누ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

메인은 랍스터와 한우 중에 랍스터 선택

지금 후기 쓰다가 발견했는데 매쉬포테이토 나온지도 모르고 한입도 못 먹었네 ㅅㅂ

소믈리에님이 페어링 와인을 하도 호쾌하게 많이 주셔서 이때쯤엔 꽤 많이 취해있어가지고

진짜 매쉬포테이토는 맛도 못봄... 있는지도 지금 알았음

아니 보통 디쉬를 손도 안 댔으면 왜 안 먹었냐고 물어보지 않나...??

아 저거 맛도리랬는데 아쉽네요 ㅠ

디저트랑 커피 마시고 끝

기대를 엄청 많이 했는데 개인적으로 맛으로는 약간 아쉬웠어요

어차피 아토믹스는 못 가니까 가성비로 아토믹스를 느껴보자는 생각이었는데 기대이하였고

저번에 다녀온 정식당이랑 좀 비교도 되고...?

체급차이가 느껴졌달지 그런 느낌? 물론 가격대 차이가 나긴 하지만ㅋㅋ

그래도 소믈리에님과 매니저님의 접객, 공간과 기물까지 포함한 경험 측면에서는 대만족이어서

다음시즌에 메뉴 바뀌면 재방문의사 있습니다ㅋㅋ

🔥 실시간 네티즌 베스트 반응

• 맘모? 메쉬포테이도 눈앞에서 비닐 벗겨주지않나요?
• 옴갤러1여기는 여기랑 가격대 비슷한곳들을 여러군데 가봐야 여기가 선녀였구나 느끼는듯
• 암브레정식당보다 저는 여기가 더 취저, 근데 디저트는 정식당이 승
• 옴갤러2플레이팅하고 나름 독보적인 맛이 36만원 커버하는듯해요
• 혼달ㅋㅋㅋㅋ 후기 너무 재밋네요 종종 올려줘요 ㅎㅎ
• 용들많이 공감하게되는 후기입니다. 후기추 - dc App
• ㅇㅇ이런거 볼때마다 느끼는데 몇십만원이나 내고 '맛이 좀 아쉬웠다'이런 평가내리면 현타안옴?
• ㅇㅇ미맹, 초딩입맛, 맛알못 <- 만원짜리 처먹을 때는 누구보다 엄격해지는 오마카세갤이 비싼 돈 주고 먹는 음식에는 내가 잘 몰라서 그런다, 내 혀가 구리다 등 빌빌 길 때 쓰는 용어.