산골 농사짓기(자연농법), 밥 먹기, 산골 생활비

이글은 필요한 사람들에게는 상당히 유용한 내용이 될 것이다.

글은 아래와 같이 전개된다.

1. 산골에서 자연농법으로 농사짓기

2. 거름 이야기

3. 땔감 및 밥해먹기

4. 산골 생활비 내역

생존에 필요한 것으로 먹거리 해결은 반드시 필요한 부분이고,

먹거리는 대자연으로부터 공급된다.

그 대자연에서 먹거리를 획득하는 방법들 중에서

내가 20여년 가까이 개발한 자연농법에 대한 기법을 소개한다.

자연농법은 농약, 비료, 제초제, 비닐멀칭 같은 것들을 던져버린다.

우선 산골에서 농사지으려면 멧돼지, 고라니를 차단해야한다.

이것을 하지 못하면 농사 힘들게 지어봐야 다 저 놈들 뱃대지 속으로 들어간다.

저렇게 돌울타리를 쌓아야 할 것이다.

수년이 걸려도 쌓아라. 졸라 쌓아라. 그게 진리다.

이런 수풀을 제압해서 농지를 획득해야한다.

필요도구는 인간 몸과 물(식수), 호미, 가위, 낫으로 해결하면 된다.

이런 환삼덩굴같은 덤불숲을 만나면,

조선낫과 왜낫을 양손에 하나씩 들고 쌍낫기법으로 조지면 된다.

이렇게 조져서 농지형상을 만들어간다.

씨앗을 파종할 골을 호미로 일군다.

이렇게 일군다.

최종적으로 작업을 끝낸 사진이다.

하루에 다 할 생각말고, 이런 작업은 상당한 에너지를 요구하기 때문에

하루에 3~4시간 정도 투입해서 며칠동안 작업을 지속해서 끝내면 된다.

풀멀칭 너비는 1미터 이상, 골 너비는 50센티 이하로 하면 된다.

풀 덮는 두께는 30~40센티 이상으로 해라.

8월이므로 배추씨앗을 파종한다.

배추씨앗 파종 완료한 모습이다.

직파로 작물 씨앗을 파종하는 것은 비오기 전에 파종해야한다.

그래야 발아가 된다. 

이렇게 재배지를 확보하고,

매년 초여름이전에 한번 풀멀칭으로 덮고,

늦여름이후에 또 한번 풀멀칭으로 덮어서 년 2회 작업하면된다.

너무 이른 봄에는 풀이 없어서 작업이 안되고, 

너무 늦은 가을에는 풀들이 씨앗을 머금는데

이걸 재배지에 덮으면 잡초씨앗을 파종하는 꼴이라서 안된다.

그러므로 자기가 서식하는 구역의 시간표를 잘 파악해서

적당한 작업시점을 정하면 된다.

이제 저 풀멀칭을 뚜껍게 한 곳은 잡초가 쏟아오르지 못하고,

주변 땅에 거름과 습기를 일년 내낸 공급하는 역할을 하는 것이지.

골은 파종 후 발아한 작물이 일정크기로 자라는데, 그동안 함께 올라온 풀들을 제거하고, 

풀을 덮어버리면 더 이상 잡초는 자라지 못하고, 농작물만 자라게 된다.

이렇게 풀멀칭을 하면 되는 것이지.

결국은 옥수수만 자라고, 풀들은 대부분 발아조차 못하고 끝나는 것이고,

간혹 골에서 피어오른 풀들은 쓱쓱 제거하고, 풀을 덮어버리면 되는 것이지.

내가 개발한 자연농법의 전부를 소개한 것은 아니고,

기초적이지만 중요하고 일반적인 것을 요약해서 소개한 것인데,

오늘은 여기까지만 하고 다음에 또 이야기를 해보자.

거름자리

도시의 음식물 쓰레기는 음식물 쓰레기 봉투, 음식물 쓰레기통이라는 것을 통해서 처리되는데,

모두 혐오의 대상이고, 악취의 발원지이고, 구데기까지 스믈스믈 기어나오는 불가촉구역이지만,

딱히 다른 방법으로 처리할 기법이 존재치 않음도 사실이지.

산골에서는 거름자리라는 곳을 통해서

햇빛, 바람, 비, 눈, 지렁이, 미생물들이 거름으로 변환시켜준다.

거기에는 혐오감도, 악취도, 구데기도 존재치 않는다.

생활의 자연스러운 한 부분일 뿐이지.

다만, 소금기가 섞인 음식물 쓰레기는 저기에 버리면 안된다.

나는 히스타민 범벅의 발효식품을 먹지 않기 때문에

나로부터 나오는 대부분의 음식물 쓰레기는 거름자리에 투입가능하다.

오래동안 썩힌 거름을 밭에 뿌려주면 다시 대자연으로 순환되는 것이다.

땔감을 구하려 내가 개척한 산골 오솔길

오솔길이 끊어진 곳은 이렇게 돌로 길을 구축해서 오솔길을 계속 연결시켜서 이어지게 해야한다.

높은 곳은 주변 지물을 잘 활용해서 계단식으로 구축해서 작업용 오솔길을 계속 유지 연결 시킨다.

땔감을 이정도 쌓아두면 한 동안 취사용 땔감으로 잘 사용될 것이다.

땔감을 태워서 취사에 사용할 숯을 얻는다.

관행농법의 감자는 수확기이후에 땅속에 그냥 두면 썩어버리는데,

자연농법의 감자는 썩지 않고 건전하게 땅속에서 잘 보관된다.

사진 속의 이 감자는 8월에 캔 것이다.

나는 이렇게 감자를 땅속에 두면서 조금씩 캐 먹는다.

참고로 관행농법의 감자는 7월 초까지는 모두 수확해야한다.

이번에 수확한 양배추이다.

양배추 와  감자

캬레에 넣고 함께 끓인다.

밥을 하고,

옥수수를 삶는다.

감자 양배추 캬레밥을 먹는다.

아래는 나의 산골 생활비 내역이다.

필요한 사람들은 참고해서 잘 활용해라.

밥을 잘 먹고,

나의 위대한 스승, 대자연 그랜드 마스터에게 가서 오늘도 가르침을 받는다.

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• ㅇㅇ글을 흟어보니 현실적이기도 하지만 그렇게 오래 생존생활을 길게 하며 기록을 체계적으로 남기는 분들은 적습니다 유튜브 책 그것도 시간적 여유가 안된다면 마이너갤을 만들어 놓는것도 좋을듯합니다 충분히 학문적으로 유가치해보입니다
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